去年ご紹介しました淡路島3年とらふぐ。
今年は3月いっぱいまでのご提供となります！！
びっくりするくらいたくさんのお客様が3年とらふぐに魅せられて…
スタッフも胸いっぱいです～
来季のとらふぐたちもぐんぐん育っていますよ！
南あわじで水揚げされる魚たちの成長にとても重要な役割を担うのがここ鳴門海峡。
道の駅うずしお、オニオンキッチン本店はそんな鳴門海峡に一番近い場所にあります。
この鳴門海峡。
実は世界三大潮流のひとつ！そしてもちろん日本一！！
潮の流れは太陽と月の引力によって生じる潮の満ち引きで発生します。
鳴門海峡の中心部は水深が深く、速い潮の流れ。
四国側・淡路島側の両岸は浅瀬で、流れは緩やか。
この速度の違う二つの流れがぶつかることでうずしおは発生します。
緩やかな流れが速い流れに巻き込まれるような形で回転力が生まれるんですね～。
そんな世界に誇る潮流を抱いた鳴門海峡は豊穣の海。
海の栄養分が余すことなくかき混ぜられることでプランクトンが増え、
それを餌とする小魚や大きな魚が育まれているのです！
？うずしおの見ごろはいつか知っていますか？
それは満潮・干潮時の前後1時間です！
さらに大潮の日は特におすすめ。
さらにさらに、もっとも見頃なのは春・秋の大潮！
まさにこれからの時期です！
これから見に行きまーす！という方。時間は要チェックですね♪
うずしおを見るだけではなく体験できる施設がこちら！
うずの丘・大鳴門橋記念館にあるうずしお科学館。
(うずしお科学館 http://kinen.uzunokuni.com/kagakukan.html )
映像と立体装置でうずしおの仕組みを知ることができます！
地球だけではなく、宇宙規模の要因で発生する鳴門の渦潮。
目指せ！世界遺産！！
これは必見です！
