どんどこ寒さが攻めてきました、こちら淡路島。
寒くなると外に出るのが億劫になります…？
でもちょっと待ってください！淡路島の冬は食が熱いのです！！
島民みな、待ち望んでいた食材がどどーんと、まるっと育っているのです！
何かお分かりですね！？
はい、そうです！タイトルそのままっ！
淡路島3年とらふぐっ！
「とらふぐ」と聞くとそんじゃそこらで頂けない高級魚…
の、レッテルはもう外しましょう！
ここオニオンキッチン本店だけの期間限定商品、“あわじ島 淡路島3年とらふぐバーガー”。
たくさんのお客様に気軽に3年とらふぐを体験していただきたい！
そんな気持ちをぎゅっとつめ込みました♪
そんな3年とらふぐ…なぜ3年？？
そこがとても重要なんですっ！
通常、2年養殖が多いとらふぐたち。そして「養殖」と聞くと、うーんと思いがち。
南あわじ市福良港。その沖に広がるは最速の潮流を抱く鳴門海峡。
日々、激流にもまれながら病気と闘い、そして仲間同士の争いも…
生け簀の中は弱肉強食…
そんな死線をくぐりぬけ、3年もの歳月をかけて大切に育てられたとらふぐたち。
見てください！この貫禄！！(下から1年生、2年生、そして我らが3年生！)
鳴門海峡に鍛えられたとらふぐたちは歯ごたえが違います！
肉質はぷりっとこりこり。皮はコラーゲンたっぷり～♪
今やその味は天然ものを超えているとまで言われているのです！
オニオンキッチンの“あわじ島 淡路島3年とらふぐバーガー”はもちろん、
道の駅うずしおレストラン、大鳴門橋記念館内・絶景レストランうずの丘にて、
毎年ご好評いただいております美福鍋をはじめ、
淡路島3年とらふぐメニューを取り揃えております！
今年の冬は淡路島へ3年とらふぐを食べに行こう！
これで決まりですね♪
