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2019年6月4日（火）の朝日新聞にて、あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチンが紹介されました。　タマネギや牛肉など美味な食材の宝庫として知られる淡路島。鳴門海峡に面した岬にある「道の駅うずしお」（兵庫県南あわじ市福良丙）に、島の食材にこだわ...

じゃらん特別号にて、淡路島丸ごとペコ玉焼きが紹介されました。コロンと可愛いプチ玉ねぎを時間をかけて丸ごとロースト。淡路島玉ねぎを丸ごと食べてもらおうと一口サイズの品種にじっくりと火を通しました。本当に甘いんですよ！バーガー店の新サイドメ...

皆さん、こんにちわ(^o^)スタッフの寺岡です気づけば、６月！早いですね～！最近暑くないですか⁉(-_-;)天気が良いは、嬉しいのですが暑いですよね💦とこんな日には、こちら☆あわじ島ミルクソフト🍦淡路島牛乳が入っていて濃厚なミルクソフト🍦王道のこの味...

みなさま、春休みもあと少し！！いかがお過ごしでしょうか？連日、たっくさんのお客様でにぎわっております♪ご来店いただき、まことにありがとうございます。 淡路島では3年とらふぐの季節が過ぎ、そして淡路島サクラマスが旬！淡路島でサクラマス？...

去年ご紹介しました淡路島3年とらふぐ。今年は3月いっぱいまでのご提供となります！！びっくりするくらいたくさんのお客様が3年とらふぐに魅せられて…スタッフも胸いっぱいです～来季のとらふぐたちもぐんぐん育っていますよ！ 南あわじで水揚げされ...

朝日放送テレビ | 「松本家の休日」にて、あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチンの「あわじ島オニオンビーフバーガー」「あわじ島玉ねぎまるごとスパイシーグラタンスープ」が紹介されました! 番組スタッフの皆様へ この度は素敵な番組でご紹介いただき...

2019年2月26日（火曜日）の神戸新聞にて福良こども園とあわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチンが地元食材を使って共同開発した「福良こども園あわじ島バーガー」が紹介されました。大好きな味挟んだよ福良こども園の煮込みハンバーグ　×　あわじ島バーガ...

みなさま、ご無沙汰しています。オニオンキッチンです。インフルエンザが猛威を振るっていますが体調管理はべっちゃないでしょうか？（べっちゃない＝淡路弁で大丈夫、問題ないなどの意味）ライターは2月初旬にA型に感染してしまいました…手洗いうがいをし...

2019年1月19日（土曜日）の神戸新聞にて『あわじ島うにクリームコロッケバーガー　極』が紹介されました。【島内産ウニで高級バーガー】1個5,400円（税込み）と超高級な「あわじ島うにクリームコロッケバーガー　極（きわみ）」が、南あわじ市福良丙のうず...

こんにちは！ 年越しバーガーに続きまして、今回もインタビューさせていただきました！“あわじ島伊勢海老バーガー”ご購入のお客様。受け渡しの際、めっちゃ目立つ～！とお褒めのお言葉。ありがとうございます！ステキなご夫婦にスタッフがインタビュ...