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今回は、うずの丘店とうずまちテラス店で、寒い日にあわじ島バーガーと一緒に飲みたくなる季節限定スープが新発売されましたので紹介します！ 淡路島産玉ねぎたっぷり入ったスープ！ 「あわじ島玉ねぎたっぷりオニオングラタンスープ」は淡路島産玉ねぎが...

誰もが安心して働ける障がい者福祉事業所 自社製「しいたけ」の納品、玉ねぎのネット詰めなどの内職作業の請負いで当社をサポートしてくれている「森の木ファーム株式会社」。「福祉で社会をリデザインする」をコンセプトに、障がいを持った方が働くしいた...

今回は「うずの丘店」と「うずままちテラス店」の店舗限定サイドメニューが新登場しましたので紹介します！ぜひ「あわじ島バーガー」とご一緒にお召しあがりください！ 淡路島ヨーグルトのうずまちサンデー 淡路島ヨーグルトソフトと淡路島なるとオレンジ...

今が旬の淡路島産ブルーベリー 暑い夏から過ごしやすくなる秋にかけて、旬を迎えるのが淡路島産ブルーベリー。淡路島の気候はブルーベリー栽培に適しており、ジャムやスイーツなど島内の数多くのお店で使われています。特徴は口に広がる甘みとほどよい酸味...

外はパリッ、中はジューシーなうずまき（ち）ソーセージ 南あわじ市の大自然の中で、糖質の高いバナナを食べて育った「えびすもち豚」をグルりと巻いたソーセージにしました！ 仕上げにオニオンスパイスをひとふり！ちょっとスパイシーで、外はパリッ中は...

今回は、「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン うずまちテラス店」に新しい夏のスイーツが登場したのでご紹介します！ あわじ島コーヒーアフォガード 淡路島牛乳を使用した濃厚な牛乳ソフトクリームにエスプレッソと珈琲豆粉をあしらいました。 甘さ...

島玉ねぎ×淡路牛を一口で！ 厚さ8㎜の玉ねぎカツと甘辛淡路牛に、従来よりさらに濃厚になったトマトソースがたっぷり絡む！ 編集スタッフの皆様へ この度は素敵な雑誌で多数ご紹介いただき、ありがとうございました！

淡路島の夏の旬魚「鱧」を使用したあわじ島バーガーが今年もうずの丘店に登場しました！ 淡路島の最南端、南あわじ市沼島周辺の豊かな海域で育った鱧は、体がふっくらとしながらも小顔。そして、はえ縄漁で捕るため体に傷が少ないことから「べっぴん鱧」「...

全国ご当地バーガー1位と2位。 「リビング明石」2023年4月21日号で「あわじ島オニオンビーフバーガー」 、「あわじ島オニオングラタンバーガー」、「あわじ島玉ねぎソフト」が紹介されました！ うずの丘 大鳴門橋記念館 最南端の丘の上にたたずむ複合施設...

今回は、「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン　うずの丘店・うずまちテラス店」でしか食べることができない人気オリジナルソフトクリームたちをご紹介します！ あわじ島玉ねぎソフト 玉ねぎスープの味に似たまろやかな玉ねぎソフトクリームです。 ※...