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いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用いただきありがとうございます。 統括店長の榎本です！ 朝晩冷え込むようになってきましたね。 日中はまだまだ暑い日もありますので服装に困る季節です(T_T)。 温度差で体調を崩さないように気をつけ...

いつもあわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチンをご利用頂きありがとうございます。うずの丘店スタッフの堀です。 うずの丘店新メニューのご紹介です！ その名も 「あわじ島丸ごと1匹煮穴子カツライスバーガー」 。 淡路島のお米を使ったライスバンズに特...

いつもあわじ島バーガー淡路島オニオンキッチンをご利用頂き誠にありがとうございます。うずの丘店店長の筒井です！ 10月といえばハロウィン！ 日本でとても盛り上がるイベントです！ あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン本店、うずの丘店では明日から...

淡路島ブルーベリー！ いよいよ夏の足音が近づいてきましたね！ 淡路島では玉ねぎの収穫が終わり、田植えも完了。  今年もおいしいお米ができますように！！ もうすでに新米が待ち遠しい今日この頃。 （新米のおにぎりに情熱を燃やすライターなのであ...

みなさま、春休みもあと少し！！いかがお過ごしでしょうか？連日、たっくさんのお客様でにぎわっております♪ご来店いただき、まことにありがとうございます。 淡路島では3年とらふぐの季節が過ぎ、そして淡路島サクラマスが旬！淡路島でサクラマス？...

みなさま、ご無沙汰しています。オニオンキッチンです。インフルエンザが猛威を振るっていますが体調管理はべっちゃないでしょうか？（べっちゃない＝淡路弁で大丈夫、問題ないなどの意味）ライターは2月初旬にA型に感染してしまいました…手洗いうがいをし...

 明けました！2019年！みなさま、良いお正月をお過ごしでしょうか？今年もスタッフ一同、施設だけでなく淡路島を盛り上げていく所存でございます。どうかよろしくお願いいたしますっ！！ お正月といえば…おいしいお酒～♪おいしいごはん～♪と、お...

クリスマスが終わり、2018年も残すところあとわずか。そして新しい年、2019年！そしてそして！日本の歴史における新しい時代＝元号がやってきます。 みなさま、準備はよろしいでしょうか？ 2018年を振り返ると今年の漢字にも表れているように「...

どんどこ寒さが攻めてきました、こちら淡路島。寒くなると外に出るのが億劫になります…？ でもちょっと待ってください！淡路島の冬は食が熱いのです！！島民みな、待ち望んでいた食材がどどーんと、まるっと育っているのです！ 何かお分かりです...

「御食国」どう読むかわかるひとー！(?_?) 「みけつくに」、と読みます。淡路島は古来より食に恵まれた土地で、朝廷や天皇家に食材を納めていました。今や食料自給率が100％を超えるに至り、御食国と呼ばれていたのがよくわかりますね！ そんな...